众所周知，帕玛森鸡肉是晚餐的最爱。面包屑鸡肉上奶酪和番茄酱的咸味是最舒适的食物。但很多时候，当您寻求舒适的食物时，您却没有心情在厨房里呆上几个小时！这就是 Instant Pot 的用武之地。只需很短的时间就可以做出这道经典的晚餐！
4块新鲜鸡胸肉
1/2 杯面粉
(资料图)
3/4 杯新鲜帕玛森芝士
2汤匙大蒜盐
1茶匙干牛至
胡椒粉适量
1/4 杯橄榄油
3杯番茄酱
1/4 杯马苏里拉奶酪
意大利面或米饭
将面粉、巴马干酪、大蒜盐、牛至和胡椒混合在一个小碗中。将每个鸡胸肉涂上橄榄油，然后浸入面粉混合物中，在两面裹上面包屑。搁置。
选择高压锅上的“炒”按钮。倒入剩余的橄榄油。将鸡胸肉放入锅中，将两面都煮至棕色并略微酥脆，每面约 5 分钟。选择“取消”按钮关闭。
将番茄酱倒在鸡肉上。锁上盖子并将阀门翻转到“密封”。按下“手动”按钮并将高压时间设置为 12 分钟。鸡肉吃完后，将阀门释放到“排气”以快速释放蒸汽。在上面撒上马苏里拉奶酪，盖上盖子再等 5 分钟让奶酪融化。趁热与意大利面、米饭或藜麦一起食用。
